2012/10/06 (Sat) 10:58:32 あ～シンド！栗の渋皮煮

先日、立派な栗をいただきまして、
茹でて食べちゃおうと思ったのですが、
量もケッコウあったので、栗の渋皮煮に挑戦してみました。
何が大変って、渋皮を傷つけず鬼皮をむくのが大変！



パティシエ見習いの息子が手伝ってくれたので、
作れたと言ってもいいかも？（笑
秋は栗の季節、仕事場でも栗むきをしているらしく、
私の3倍は早く上手にむくもので・・・助かりました。


まぁそれにしても！こんなに手間がかかるものとは(ー_ー)!!
レシピはクックパットのこちらを参考にしました。
http://cookpad.com/recipe/1982749

初めてにしてはまずまずの出来でしたo(*^▽^*)o
作るのは大変だけど、食べるのは、あっ！と言う間（笑

大変おいしくいただきました。
根性があったら・・・また・・・来年？